Nutrients in Basic Fruits

 

 

 

For protein-quality of foods, see this site

 

Contents are average amounts

1000 µg = 1 mg. = 0,001 g.

 

 

 

 

 

 

Avocado, 250 g. Check out external info about avocado

 

 

      5  g.      protein

   58  g.      fat

      1  g.      carbohydrates

 

      3 mg.  vitamin E activity

256  µg.  total carotenoids

200  µg.  vitamin B1

375  µg.  vitamin B2

      3 mg.  vitamin B3

      3 mg.  vitamin B5

      1 mg.  vitamin B6

   25  µg.  biotin

   75  µg.  folic acid

   32 mg.  vitamin C

   50  µg.  vitamin K

 

   25 mg.  calcium

   72 mg.  magnesium

      1 mg.  iron

      1 mg.  zinc

      1  g.      potassium

450  µg.  manganese

   22  µg.  vanadium

560  µg.  copper

 

 

 

 

For info about consuming raw nuts, click here

Brazil nuts, 35 g. Check out info about Brazil nuts

 

 

      5  g.      protein

   23  g.      fat

      1  g.      carbohydrates

 

      3 mg.  vitamin E activity

350  µg.  vitamin B1

   12  µg.  vitamin B2

   70  µg.  vitamin B3

   80  µg.  vitamin B5

   38  µg.  vitamin B6

   14  µg.  folic acid

 

   46 mg.  calcium

   56 mg.  magnesium

      1 mg.  iron

      1 mg.  zinc

225 mg.  potassium

235 mg.  phosphorus

210  µg.  manganese

455  µg.  copper

   35  µg.  chromium

   36  µg.  selenium

 

 

 

 

Cucumber, 300 g.

 

 

      2  g.      protein

      1  g.      fat

      5  g.      carbohydrates

 

185  µg.  vitamin E activity

      1 mg.  total carotenoids

   54  µg.  vitamin B1

   90  µg.  vitamin B2

600  µg.  vitamin B3

720  µg.  vitamin B5

100  µg.  vitamin B6

   80  µg.  folic acid

   24 mg.  vitamin C

 

   45 mg.  calcium

   24 mg.  magnesium

      1 mg.  iron

      1 mg.  zinc

420 mg.  potassium

450  µg.  manganese

 

 

 

 

Olives, 50 g. Check out great external info about olives

One cannot eat olives raw-from-the-tree, for their skin contains awful tasting oleuropin, click here for external info 

Unfortunately there are no contents of raw olives available. Below are the contents of green marinated olives.

 

 

      1  g.      protein

      7  g.      fat

      1  g.      carbohydrates

 

   15  µg.  vitamin B1

   40  µg.  vitamin B2

250  µg.  vitamin B3

280  µg.  vitamin B5

   11  µg.  vitamin B6

 

   48 mg.  calcium

      8 mg.  magnesium

      1 mg.  iron

      8 mg.  phosphorus

290  µg.  manganese

135  µg.  copper

 

 

 

 

Tomato, 300 g.

 

 

      5  g.      protein

      1  g.      fat

   13  g.      carbohydrates

 

      4 mg.  vitamin E activity

      3 mg.  total carotenoids

280  µg.  vitamin B1

175  µg.  vitamin B2

      3 mg.  vitamin B3

      2 mg.  vitamin B5

500  µg.  vitamin B6

   80  µg.  folic acid

220 mg.  vitamin C

 

   42 mg.  calcium

   67 mg.  magnesium

      3 mg.  iron

840  µg.  zinc

      1  g.      potassium

450  µg.  manganese

 

 

 

 

Cold-pressed Olive oil, 10 g.

Check out this external info about 'living' olive oil 

 

   10  g.      fat

 

      1 mg.  vitamin E activity

      5  µg.  vitamin K

 

 

 

 

 

 

© 2000 Copyright Artists Cooperative Groove Union U.A.