cepe
edible boletus


hazelnuts
coconut
macadamia-
nuts

brazil nuts
walnuts

egg-yolk

scallops
herring
mackerel
oysters
surfclams
tuna
salmon

fruits

1000 µg = 1 mg = 0.001 g

 

Brazil nuts, per 35 g **.  

 

 

      5  g.      protein (protein quality 91%**, 86%*)

   23  g.      fat  (12 mg gamma- en alfa-LNA *)

      1  g.      carbs

 

      3 mg.  vitamin E activity

350  µg.  vitamin B1

   12  µg.  vitamin B2

   70  µg.  vitamin B3

   80  µg.  vitamin B5

   38  µg.  vitamin B6

   14  µg.  vitamin B9

 

   46 mg.  calcium

   56 mg.  magnesium

      1 mg.  iron

      1 mg.  zinc

225 mg.  potassium

235 mg.  phosphorus

210  µg.  manganese

455  µg.  copper

   35  µg.  chromium

   36  µg.  selenium

 


* USDA database on the internet

 

** Souci, Fachmann, Kraut; Food Composition And Nutrition Tabels

Medpharm Scientific Publishers Stuttgart



 

© 2005 Copyright Artists Cooperative Groove Union U.A.





or without frames: